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Ollas del Mundo en el Modelo

Se llevó a cabo los días sábado 8 y domingo 9 de junio.

El sábado 8 y domingo 9 de junio, en el Espacio Modelo (Cádiz 3294 esq. República de Corea) se realizó la quinta edición del festival gastronómico invernal “Ollas del Mundo”, evento gratuito organizado por el grupo Garage Gourmet.

En esta oportunidad, más de 40.000 personas disfrutaron de una feria multitudinaria para todos los gustos, con stands de cocineras/os, mercado de productos seleccionados, charlas, actividades y gran variedad de espectáculos musicales. El día sábado estuvo presente Santiago Urquhart, Sonidero Mandinga, Shambies, Grupo Ñu y Cuatro Pesos de Propina; mientras que el domingo contó con la participación de Selectorchico Dj, Dj Magallán, Gonzalo Franco trío La Plazuela, Zinga Beat, Facu Balta y Kumbiaracha.

En "Ollas del Mundo" se busca celebrar la variedad de comida de olla, con preparaciones para disfrutar o llevarse, para inspirarse o sacar ideas, para compartir y rememorar platos familiares. También hubo otras preparaciones variadas y aptas para todo público, al igual que postres y bebidas con o sin alcohol. La idea fue celebrar el invierno, salir en la época más fría del año y reunirse en torno a una olla.

La feria "Ollas del Mundo" fue el pie y disparador del libro "Ollas" de Garage Gourmet publicado en 2020. Por medio de esta publicación y la feria buscan poner en valor la comida de olla: nutritiva, poderosa y exquisitamente diversa.